Evaluation de la qualité sanitaire des grillades de viandes dans la ville de Cotonou
BOUKARY CHABI, Amine
Evaluation de la qualité sanitaire des grillades de viandes dans la ville de Cotonou / par Amine BOUKARY CHABI - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 - 52 p Couv. Ill. en Coul ; 30 cm
Mem : (GTA) EPAC/UAC
Grillade
inspection
qualité microbiologique
contaminant chimique
Cotonou
Evaluation de la qualité sanitaire des grillades de viandes dans la ville de Cotonou / par Amine BOUKARY CHABI - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 - 52 p Couv. Ill. en Coul ; 30 cm
Mem : (GTA) EPAC/UAC
Grillade
inspection
qualité microbiologique
contaminant chimique
Cotonou