Etude de la dynamique physico-chimique et microbiologique de la fermentation des graines de néré (Parkia biglobosa) pour la production de l'afitin, de l'iru et du sonru / Paulin AZOKPOTA
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TextPublication details: Abomey-Calavi UAC 2005Description: 171 pISBN: - 978-99919-386-3-9
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Thèse de doctorat
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