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41.
Le Thé by Series: . 1392 | Que sais-je?
Edition: 2e éd. mise à jour
Publication details: Paris ; Presses Universitaires de France ; 1970
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0046.
42.
Principles of food science:part II physical principles of food preservation by Series: Food science
Publication details: New-York ; Marcel Dekker ; 1975
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: F.7.
43.
Food preservation by
Publication details: London ; Unilever ; 1975
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: F.11.
44.
45.
Volume 2 : Introduction à la chimie et à la technologie des aliments by Series: ingénieurs praticiens
Publication details: Paris ; lavoisier ; 1992
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1992.019.
46.
The composition of foods. by
Edition: 4è éd.révisée
Publication details: London ; Her Majesty's Stationery Office ; 1978
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: A.1.
47.
Food composition table for use in East Asia. by
Publication details: FAO ; ROME ; 1972
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: A.2.
48.
Tables of representative values of foods commonly used in tropical counttries. by
Publication details: Her Majesty's stationery office ; London ; 1962
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: A.16.
49.
Plant protein foods. by Series: . 11 | A Unilever Educational Booklet
Publication details: England. ; A Unilever Educationel Booklet ; 1976
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: A.5.
50.
by Series: Food preservation by moisture control
Publication details: Elsevier ; London ; 1988
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1988.020.
51.
Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : tome 4 : analyse microbiologique by Series: . 14/4 | Etude FAO : Alimentation et nutrition
Publication details: Rome ; FAO ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1981.001.
52.
La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle by Series: Technique et Documentation Lavoisier |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation - Lavoisier ; Apria ; 1985
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.006.
53.
Les Produits nouveaux alimentaires by
Publication details: Association pour la Promotion Industrie Agriculture ; Paris ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1980.002.
54.
Aspects nutritionnels des constituants des aliments. Influences des technologies by Series: . 8 | Les cahiers de l'ENS-BANA |
Publication details: Paris ; Lavoisier ; 1992
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1992.023.
55.
Natural antimicrobial systems and food preservation by
Publication details: Oxon ; CAB-International ; 1994
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1994.019.
56.
Randicity in foods by
Edition: 3ème
Publication details: London ; Blackie Academic and Professional ; 1994
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1994.018.
57.
Assurance de la qualité dans le laboratoire d'analyse chimique des aliments by Series: . 14 | ; 14 | Manuel sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires | Etude FAO : Alimentation et nutrition |
Publication details: Rome ; FAO
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1997.003.
58.
Inspection des denrées alimentaires importées by Series: . 15 | ; 14 | Manuel sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires | Etude FAO : Alimentation et nutrition |
Publication details: Rome ; FAO ; 1997
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1997.004.
59.
Supplément 1 au volume 1 : Dipositions générales by Series: Codex alimentarius |
Edition: 2° éd.
Publication details: Rome ; FAO ; 1994
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: U.0433.
60.
Supplément 1 au volume 2 : Résidus de pesticides dans les denrées alimentaires by Series: Codex alimentarius |
Edition: 2° éd.
Publication details: Rome ; FAO ; 1994
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: U.0434.
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