Qualité sanitaire et organoleptique du « wagashi » conservé aux huiles essentielles de Pimenta racemosa et de Syzygium aromaticum / Par C. Eustache HOUNKPE
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TextPublication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi; 2014Description: 63 p. Couv. ill .en coulSubject(s):
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Thèse et Memoire
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 34.GTA/ HOU (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | M24825EPAC | |
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Thèse et Memoire
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 34.GTA/ HOU (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | M24824EPAC |
Mém : GTA, EPAC / UAC
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