Influence de la durée du repos ante-mortem sur la qualité de la carcasse et celle de la viande des poulets locaux de l'espèce Gallus gallus stressés par la chasse de capture / par Hoeness Inaudi NASSI GUIDI

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2019Description: i. 76 p Couv. Ill. en Coul ; 30 cmSubject(s):
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