Influence de la durée du repos ante-mortem sur la qualité de la carcasse et celle de la viande des poulets locaux de l'espèce Gallus gallus stressés par le transport / par Kafui Almaz Giovanni ATINMADJEGANGNI
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TextLanguage: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017Description: i. 84 p Couv. Ill. en Coul ; 30 cmSubject(s):
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